25/04/2024
Le domaine, en bord de Dordogne…
20/04/2024
18/03/2024
La diversification du domaine prend forme doucement.
Semis et plantation… C’est parti!!!
Mise en bouteilles du Blanc et Rosé 2023.
25/12/2023
29/11/2023
24/09/2023
Les vendanges sont Terminées.
Nous avons rénové le nouveau pressoir et nous l’avons essayé!!!
30/08/2023
Les vendanges ont commencées!!!
Un peu en retard car votre vigneron a pris des vacances…
Vendanges du blanc sec.
26/05/2023
oups, le temps passe si vite quand on est débordé!!!
1,5 ha passé au désherbant!!! Oh, il avait un peu de vent!!! VOYOU!!!
27/02/2023
Où va-t-on?
Après avoir fait quelques devis auprès de mes fournisseurs, je m’aperçois que le tarif des bouteilles et des fontaines, pour ne citer que cela, a plus que franchement augmenté!!!.
Etant totalement à zéro au niveau des marges, je suis obligé de répercuter ce tarif immédiatement.
Il est d’autant plus important, pour la planète, mais aussi pour votre bourse, de récupérer les bouteilles, les cartons de bouteilles et de fontaines afin d’éviter que je continue à acheter du neuf à prix d’or.
Alors, videz, rincez les bouteilles et rangez les au sec dans leur carton et nous les récupérerons.
Lavées par une entreprise spécialisée, les bouteilles seront réutilisées et les cartons aussi.
Les cartons remplis de bouteilles vides peuvent s’empiler sur 10-15 de haut sans problème, donc place mini !!!
Aller! On recycle, on réutilise!!! Sans oublier les bouchons… et pourquoi pas les capsules? Après tout, c’est une matière aussi!!!
13/01/2023
Enervé par la colère!!!
Après des années de harcèlement à me réclamer des sommes qui sortent de nulle part, du temps passé à leur prouver que je ne dois rien, leur silence quand la preuve est posée… Et les majorations qui reviennent quelques mois ou années plus tard, et on recommence….
De qui je parle? De notre service social, celui qui à ouvert une cellule de soutien « anti-suicide » pour les agriculteurs… Oui, la MSA, Mutualité Sociale Agricole!!! La CQ obligatoire pour les agriculteurs.
La MSA tend la corde à ces clients et leur téléphone pour ne pas y mettre leur coup!!!
Donc, après des années de harcèlement, ils on décidés de m’envoyer l’huissier…
Voici ma réponse…
03/01/2023
2023!!!!
Bonjour à tous,
2022 a déclenché une tempête de soutient, de solidarité, d’entraide.
Apéro en bout de parcelle…
Vendanges solidaires…
Soutient morale et financier…
… et une superbe qualité de récolte !!!
Aujourd’hui, il est l’heure d’effacer tout ça et de préparer 2023, une taille sévère, pour que les ceps de vignes se retapent… Une taille sévère qui va déjà bien entamer la récolte 2023.
Que 2023 nous permettent de vivre, heureux, dans la paix et la sérénité.
Vidéo du fiston….
23/10/2022
De retour sur le site après quelques mois de débordement administratif.
Je vous fais un résumé, à lire de bas en haut pour la chronologie.
Quatre journées de vendanges qui ont permis de récolter, pas la fortune, mais le bonheur d’être ensemble pour partager ce moment de joie qui met un coup de pied à l’adversité !!!
23/06/2022
Grêle du 20 juin 2022.
Chers amis, famille et amis de la Vrille Têtue,
Tout se déroulait parfaitement jusqu’à lundi, du beau temps, de l’eau en quantité minimum, un peu trop chaud, mais la vigne a bien supporté. Des vignes magnifiques,
des raisins historiques…
Tout se déroulait parfaitement jusqu’à…..
Tout se déroulait parfaitement jusqu’à ce lundi soir, 20 juin 2022…
« Putain le con ! » comme je l’ai surnommé, « Il a traversé la Garonne !!! »
Oui, ce bel orage est passé nous voir et s’est attardé sur nous, sur nos vignes, notre jardin, notre amour propre…
Il est resté là, déversant son surplus de colère,
Et moi, là, impuissant, ne pouvant rien faire.
Téléphone, WhatsApp, voilà ce que j’ai trouvé à faire pour ne pas être seul…
Vous auriez vu ma gueule….
Messages en tous genres, voilà ce que vous avez pu faire, voilà votre réaction, votre soutien.
Evidement nous ne sommes pas les seuls, mais nous, à l’abri par notre presqu’île,
nous nous pensions encore protégés !…
Toutes ces émotions m’ont profondément affecté, j’ai donc décidé d’en faire une force !
Haut les cœurs !!! Mêmes lourds et affaiblis, Haut les cœurs !!!
Restons forts pour les 20% de récolte qui restent (peut-être) !… Pour les générations à venir…
Buvons, festoyons !!! Pour repartir stables et enrichis d’une nouvelle expérience.
Retrouvons nous donc, pour un apéro-auberge-espagnole, en bout de rang,
le mardi 5 juillet à partir de 18h00.
Evidemment, je m’occupe d’hydrater vos émotions.
Merci de confirmer, de préférence, votre présence.
Pas de livre d’or mais suite à certaines demandes, une boite sera disponible pour vos cartes de vœux ou autres…. et seront affichés dans le chai….
2022 historique, voilà ce que je pensais avant la grêle du 20 juin, voilà ce que je pense après cet orage.
Le millésime sera confidentiel au Domaine cet année, croisons les doigts pour le reste…
Soutenons-nous les uns les autres !
A mardi !… 5 juillet !!!
21/06/2022
Qu’a-t-on fait pour mériter cela?
Quelle épreuve doit on passer?
Que doit on en conclure?
Que retirer de bon dans un moment pareil?
Où est passé la protection naturelle et ancestrale de ma presqu’île?
Hier soir, alors que je traitait la vigne en prévision des pluies annoncées, je suis rentré en catastrophe dans le hangar, démuni et spectateur de ce magnifique et sinistre phénomène.
Les vendanges sont faites, le vigneron que je suis est dévasté, navré, ….. j’en perds mes mots….
Environ 80% de perte….
18/06/2022Petit article du journal….
13/06/2022
Portes Ouvertes au Domaine le 19 juin 2022.
Chers amis de la Vrille Têtue,
Soleil, pluie, chaleur, pour nous et chez nous; la météo n’est pas si mauvaise et la vigne s’en porte à merveille, loin des orages de grêle. Bien meilleur que le système économique qui nous entoure.
C’est pourquoi j’ai pris la décision de revoir entièrement les tarifs, reprise de tous les prix de revient en tenant compte des fortes augmentations actuelles.
Malheureusement, cela ne plaira pas à tout le monde, mais soyez assurés que j’ai tiré les prix au plus juste pour vous et pour la pérennité de mon domaine. Si ces nouveaux tarifs vous posent des difficultés, nous restons à votre écoute, n’hésitez pas.
En attendant, la vigne se moque de ces surenchères spéculatives mondiales, et nous a fait de magnifiques petits raisins qui n’attendent que de grandir afin de vous retrouver dans vos verres…
Nous continuons, têtus, à vous garantir le meilleur, et la nature nous le rend bien…
Plus qu’un projet, la Vrille Têtue organise les « Festi’vendanges », certainement le 3 ou 10 septembre en fonction de la maturité.
Une journée de fête entre amis et amis-clients, le plaisir d’avoir ramassé le raisin de sa bouteille dans la joie et la bonne humeur, Gerbaude en remerciement des p’tites mains, le tout réglementé par l’œnotourisme.
Pas de patron, pas de salarié, que des amis, en nombre limité.
N’hésitez pas à vous signaler rapidement si vous êtes intéressés pour 2022 !
Nous vous donnerons plus de détails lors de nos…
…Portes Ouvertes le dimanche 19 juin
Comme « avant », des tables seront disponibles pour casser la croûte, et une balade digestive dans les vignes vous sera proposée.
Donc pour vous et vos amis, prenez le temps de répondre, commande ou pas,
et
passez prendre du bon temps avec nous!!!
https://www.vrilletetue-vinbio-paysan.fr/portes-ouvertes/(ouvre un nouvel onglet)
14/04/2022
Bonjour à tous,
Les gelées sont, espérons-le, passées. La Vrille Têtue n’a pas été épargnée, mais s’en sort une fois de plus avec les honneurs.
Le résultat sera vraiment visible que vers le 15 mai.
Certaines parcelles ont déjà repris le cous normal….
15/03/2022
Chers amis de la Vrille Têtue,
C’est une folie !!! Vous le savez tout augmente. Evidement la Vrille Têtue n’est pas épargnée par ce problème mais avait promis d’essayer de tenir le coup.
Bouteilles, carton, gasoil, toutes fournitures ont pris (prix) cher !!!
Jusqu’à présent je pensais vraiment arriver à tenir bon, mais les calculs ont eu raisons de moi.
7% rien que pour les carburants, impensable !
C’est pourquoi, sans délais, vous trouverez en bas de vos factures une remise inversée de -7% (à ce jour), susceptible de changer en fonction des aléas.
Bien sûr, je ne vous mets pas le couteau sous la gorge, vous avez le droit de la refuser, mais j’en ai besoin pour tenir le coup. J’espère que je pourrais supprimer cette ligne rapidement.
Merci pour votre compréhension, et bon courage pour la suite.
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06/03/2022
Cette semaine c’était taille et petite aération du vin blanc avant la mise en bouteille.
29/01/2022
Filtration du vin pendant la mise en bouteille.
Ici la nouvelle cuvée, « L’éphémère », cuvée < à 20 mg de sulfite.
Le soutirage consiste à pomper le vin claire au-dessus des dépôts (lies) bien visible dans le bidon.
Les lies, très pâteuses, sont destinées à la distillerie.
.
Trois nouvelles recrues pour la cuvée » Vent d’Anges ». Les barriques sont vidées du 2020 pour la préparation de la mise en bouteille de mars, puis, reremplies avec le 2021. Les barriques trop vielles sont destinée à faire des meubles ou maturer des fleurs…
17/01/2022
Après avoir déniché une petite merveille…
J’ai récupéré la pelle et le curage des fossés va bon train. Evidement je ne ferais pas tout cette année, il faut aussi tailler…
Belle journée à tous…
31/12/2021
Bonjour à tous,
Je profite de mon rétablissement bien heureux pour vous souhaiter une bonne santé pour cette nouvelle année.
Et bon réveillon!!!!
15/12/2021
Bonjour à tous,
Merci à vous pour vos messages de soutien, texto ou petits mots m’ont permis de garder la tête haute en ce week-end plutôt compliqué de mon côté.
Merci à tous et bien entendu, à Très vite !!!
Passer de bonnes et vineuses fêtes !!!
Pascal…
07/12/2021
Bonjour,
Les PORTES OUVERTES approchent !!!
C’est ce week-end !!!
Portes Ouvertes très spéciales cette année, comme je l’ai indiqué dans mon précèdent courrier, elles se dérouleront en extérieur, cause de pandémie.
Bien plus étonnant, vous n’aurez pas l’occasion d’y rencontrer votre vigneron, Pascal, n’y ses enfants. Tristesse dans l’âme, devinez quoi ? Nous sommes en isolement !!!
Ben oui, il parait que ça peut arriver à tout le monde.
Allez ! Haut les cœurs !!! Faites la fêtes quand même et bon week-end !!!
Et dans le doute, Laure sera bien présente pour s’occuper de vous et du stand de la Vrille Têtue!!!
A très vite !!!
11/2021
Bonjour à tous,
Une envie de Vrille Têtue?
Nous venons de chausser les pneus d’hiver et c’est parti! Un mois de novembre bien chargé!!!
Si vous n’êtes pas enregistré dans les commandes dépêchez vous!!!
Bretagne en décembre…
10/2021
Chers amis de la Vrille Têtue,
En projet depuis quelques années déjà, la Vrille Têtue va organiser les « Festi’vendanges » en 2022.
Une journée de fête entre amis et amis-clients, le plaisir d’avoir ramassé le raisin de sa bouteille dans la joie et la bonne humeur, Gerbaude en remerciements des p’tites mains, le tout réglementé par l’œnotourisme.
Pas de patron, pas de salarié, que des amis, en nombre limité.
N’hésitez pas à vous signaler si vous êtes intéressés pour 2022 !
Pour l’heure, les vendanges ont commencé. Le gel, la grêle, maladie et sangliers sont bien présents mais il reste du raisin et du bon !!! Attendons un peu pour faire les pronostics…
Du bourru, il y en aura. Vous avez certainement eu l’occasion d’y gouter, je le présente maintenant en bouteille de limonade, pour simplifier le transport, mais surtout pour vous permettre de le déguster quand bon vous semble, et oui, il se conserve !!!
Romain, nantais d’origine, m’a confié son pétillant naturel, Petit [O] Rigami, à déguster de préférence entre amis.
Le Bordeaux supérieur 2016 arrive en bout de course, ne tardez pas à en réserver si vous en voulez.
Quelques préparations de dernières minutes et nous serons chez vous pour vous livrer notre vin.
C’est avec des projets plein la tête que nous attendons votre retour pour préparer les livraisons près de chez vous.
Alors, pour vous et vos amis, n’hésitez pas à commander, au plus vite.
Livraison avant noël!!! Sauf la tournée Sud qui sera au printemps.
Règlement à la livraison.
« Bouche à oreilles » ??? Nous livrons nous-mêmes partout en France continentale, tout au long de l’année !!!
Un frère, une sœur, parents, enfants, ami…. Faites connaître la Vrille Têtue à votre entourage.
Nous passons près de chez vous, voire devant votre porte, alors ne vous privez pas !!!
Si votre commande vous semble petite, on en discute.
Même toute petite, une envie de Vrille Têtue doit être comblée, n’hésitez surtout pas à commander.
Si vous avez commandé, Laure vous contactera, pour préciser l’heure de notre passage chez vous ou à proximité.
Pensez que nous emportons toujours un peu de « rab » dans le camion.
Je vous invite à suivre mon WhatsApp pour avoir des nouvelles plus juteuses et en direct.
Envoyez-moi un message pour que je vous intègre.
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Sans soufre, le vin ne peut pas être, le vinaigre oui. Malgré tout, certain arrivent à faire du vin contre nature en ne rajoutant pas de sulfite.
Comment font-ils ? Technique ? Technologie ? Une pharmacie d’autres produits ? Les choix ne manquent pas.
Bon, restons raisonnable ; j’arrive, sans trop de risque, à faire un vin rouge avec moins de soufre, pas de produit en remplacement, et juste un soupçon de technologie (froid et filtration). 60 bouteilles en 2020 avec seulement 15 mg de soufre/litre lorsque la règlementation me limite à 110.
L’essai et concluant, je retente cette année.
Vous en voulez ? Il faut le boire avant l’été malgré son jeune âge, ou avoir une bonne cave pour le conserver, un peu, au frais.
Alors commandez très vite, je n’en ferai que 200 bouteilles cette année au tarif du Bordeaux Sup. Livraison à partir de janvier.
**********
Pascal ! On ne te voit plus !!???!!! En effet, depuis quelques années, la réorganisation du travail n’est pas si simple et c’est essentiellement moi qui le fais… Je suis toujours présent et je viendrais vous voir dès que possible. La vigne a aussi besoin de mon regard bienveillant.
Donc, je vous confie souvent à Laure, mais ça ne change pas le goût du vin parait-il… quoique ?….
**********
Et si ? Et si la Vrille Têtue se diversifiait ? C’est le grand défi que je m’impose. Défi qui mijote depuis longtemps dans la marmite et qui prend tout son sens avec « les années Covid ». « Autonomie végétalienne » comme je l’appelle.
Faire de la Vrille une banque alimentaire pour nourrir ses membres, dans un premier temps. Pour le partage des surplus, dans un deuxième.
Banque ? Oui, car je suis à la recherche de plants, semences, boutures, paysannes et naturelles. Légumes, fruits, fleurs comestibles, herbes aromatiques, vignes. Une banque de la biodiversité naturelle, loin des génotypes de l’Homme pour pérenniser et faire de ce lieu un jardin où chacun pourrait se servir. Utopie ? Peut-être…. Je suis prêt à partager avec vous si vous avez quelques-unes de ces merveilles de la nature.
Il est toujours, et plus que jamais, important que vous fassiez fonctionner le « bouche à oreilles » autour de vous, et partout en France, afin de faire connaître la Vrille Têtue à votre entourage. Nous livrons partout en France continentale, il n’y a donc pas d’excuse !.. Un frère, une sœur, un ami….
Nous sommes à votre disposition pour animer une dégustation dans le lieu de votre choix : chez vous, chez des amis, dans votre association, au travail… à préciser lors de la commande.
08/2021
C’est vrai que j’ai un peu laissé tomber…
Vous recevez mes courriers, vous êtes donc informés, mais les autres ???
De l’eau, de l’eau, de l’eau…. Allons-nous refaire un millésime 2013 ?
En qualité je ne pense pas, mais en degré peut être. L’eau a pour vertu de « diluer » le jus des raisins et donc de faire baisser le degré alcoolique. Affaire à suivre ; l’été n’est pas fini…
Les travaux de la vigne ont avancés bon train. La maladie, mildiou, a bien fini par pointer son nez, raisonnablement.
En projet depuis quelques années déjà, la Vrille Têtue cherche à organiser les « Festi’vendanges ».
Journée de fête entre amis et amis-clients, le plaisir d’avoir ramassé le raisin de sa bouteille dans la joie et la bonne humeur, Gerbaude en remerciement des p’tites mains.
L’administratif n’est pas simple, le covid n’arrange rien. Affaire à suivre aussi.
Je vous invite à suivre mon WhatsApp pour avoir des nouvelles plus juteuses et en direct.
Envoyez-moi un message pour que je vous intègre.
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Pascal ! On ne te voit plus !!???!!! En effet, depuis quelques années, la réorganisation du travail n’est pas si simple et c’est essentiellement moi qui le fais… Je suis toujours présent et je viendrais vous voir dès que possible. La vigne a aussi besoin de mon regard bienveillant.
Donc, je vous confis souvent à Laure, mais ça ne change pas le goût du vin parait-il… quoique ?….
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Et si ? Et si la Vrille Têtue se diversifiait ? C’est le grand défi que je m’impose. Défi qui mijote depuis longtemps dans la marmite et qui prend tout son sens avec « les années Covid ». « Autonomie végétalienne » comme je l’appelle.
Faire de la Vrille une banque alimentaire pour nourrir ses membres, dans un premier temps. Pour le partage des surplus, dans un deuxième.
Banque ? Oui, car je suis à la recherche de plants, semences, boutures, paysannes et naturelles. Légumes, fruits, fleurs comestibles, herbes aromatiques, vignes. Une banque de la biodiversité naturelle, loin des génotypes de l’Homme pour pérenniser et faire de ce lieu un jardin où chacun pourrait se servir. Utopie ? Peut-être…. Je suis prêt à partager avec vous si vous avez quelques-unes de ces merveilles de la nature.
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J’ai le grand plaisir de vous partager le lien pour la Bande-Annonce de la web-série « Autour de Nous » :
Cela me parait intéressant de partager afin de générer un effet boule de neige. Alors n’hésitez pas !!!
https://www.youtube.com/watch?v=uTSwpAW4hI8&list=PLoL8nmUv1oTVyy4DiJGeaOucawyWCEQym&index=1&t=5s
Série, dont l’intégralité (les 8 épisodes) est diffusée depuis le 1er février sur la chaîne YouTube, les réseaux sociaux (Facebook et Instagram) et le site internet de Bordeaux Métropole alimenté par une page dédiée au projet global « Métropole Agricole » :
https://www.bordeaux-metropole.fr/Vivre-habiter/Une-metropole-nature/Se-nourrir/Metropole-agricole
Un petit avant-goût de la Vrille Têtue, épisode 8, si vous n’avez pas l’occasion de vous déplacer vous-mêmes !!!
….. Et près de chez vous ????
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Flavescence dorée 2013… Petite récolte 2016… Gelées 2017…Mildiou 2018… regelées 2019…Covid 2020…stop svp…
En 2017, vous étiez nombreux à nous soutenir suite aux gelées. Nombre d’entre vous se posent la question de comment nous aider. 2019 c’était encore la gelée qui faisait des ravages et, heureusement, la canicule a été évitée de peu.
2020 nous a fait très peur, la végétation a débourré beaucoup trop tôt !!!! Nous avons eu « chaud » en mars et on se souvient encore du 27 avril 2017. Que nous réserve 2021 après ses gelées glaciales????
Les temps sont durs et La Vrille Têtue a du mal à s’adapter aussi rapidement.
Certains revendeurs des vins du domaine ont augmenté leurs tarifs d’achat. Certains clients règlent leur note avec un excédent.
Dans ce contexte difficile, je propose à la vente, et ce, pour nous aider, sortie de derrière fagots…
… la bouteille de Bordeaux Supérieur 2010 à 25,00€.
Une bouteille solidaire qui permettra de renforcer les liens qui nous unissent.
Bien sûr, et comme d’habitude, vous pouvez acheter à l’unité.
En attendant, acheter de la Vrille Têtue nous aide déjà beaucoup !!!
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Il est toujours, et plus que jamais, important que vous fassiez fonctionner le « bouche à oreilles » autour de vous, et partout en France, afin de faire connaître la Vrille Têtue à votre entourage. Nous livrons partout en France continentale, il n’y a donc pas d’excuse !.. Un frère, une sœur, un ami….
Nous sommes à votre disposition pour animer une dégustation dans le lieu de votre choix : chez vous, chez des amis, dans votre association, au travail… à préciser lors de la commande.
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Grand chamboulement !….
A partir de janvier 2016, la Vrille Têtue ne parait plus sur les marchés de Bretagne, ni ceux de région parisienne; idem, dernièrement, pour les marchés de Pau et d’ Anglet …
Du fait de la prise effective de retraite par Jean-Jo -mon père- , je n’ai plus la disponibilité nécessaire qui me permettrait d’être à la fois à la production sur le Domaine, et à la vente sur tous les marchés…
J’ai donc décidé de remplacer tous les marchés par des tournées de livraison, plus ou moins trimestrielles.
Tous les Amis de la Vrille Têtue connus sur les marchés en recevrons personnellement l’annonce, quelques jours avant, pour leur laisser le temps de pouvoir passer commande.
Il sera toujours possible de se « raccrocher » aux tournées, en passant par la case « contact »…
Renseignez-vous: un détour ne me fait pas peur; je passe peut-être tout prés de chez vous!…